云南省玉溪市峨山县职业高级中学     653200

   【摘 要】通过《电磁灶维修》(1、电磁灶的拆装2、主要部件检测3、常见故障检修)实训课，跟踪学生评定电磁灶的加热线圈、风扇电动机、大功率三极管、电容器等主要零部件的检修达标评定。根据实验过程和实验数据分析中等职业操作技能是职业学校教育的重要部分，操作技能的培养仍然是中等职业教育教学中面临严峻的考验，无论是技能教学的内容还是技能教学的方式都需要改革，其目标指向是满足社会需求和学生个体发展需要。

  【关键词】高频电磁灶  技能实训  技能实训时间  技能实训次数  技能教学改革

 

     几年来，社会经济的迅猛发展，职业教育得到前所未有的发展。中等职业教育培养目标、教学模式以及社会对技能型人才的日益需求，向职业学校提出培养高质量高标准的技能型人才的要求。职业学校教育本质是以技能教学为中心来实现满足社会的需求和学生个体的发展，特别是对实训上的要求有很多变化，加强实训教学，培养中等职业学校学生，使他们具有一定的操作技能，实训实践是必不可少的环节。

    中等学校学生技能培养没有固定的模式，学生技能形成随时代的不断发展变化而变化。鉴于这些，下面通过对学生进行《电磁灶的维修实训》的跟踪调查，来分析在当前中等职业学校的技能教学中存在的问题。调查分三部分进行：第一部分是教师对电磁灶的拆装、主要部件检测做操作演示教学及学生训练；第二部分是学生对电磁灶的加热线圈、风扇电动机、大功率三极管、电容器故障检修及教师全程跟踪调查统计数据；第三部分是教师全程跟踪调查统计结论。

    一、电磁灶的拆装及主要部件检测教学

1、知识目标：

（1）掌握电磁灶的基本结构。

（2）了解高频电磁灶主电路。

2、技能目标：

（1）电磁灶的正确拆装。

（2）加热线圈、风扇电动机、大功率三极管、电容器等主要零部件的检测方法。

（3）高频电磁灶的常见故障的检修。

主要器材：高频电磁灶一台；万用表、大小螺丝刀、电烙铁、尖嘴钳等。

课    时：45分钟

教    具：多媒体

一）、电磁灶的基本结构

1、电磁灶按感应电流频率高低分为工频、高频。实际应用中，我们应用的主要是高频电磁灶，其厚度小于80mm的薄形台式结构。

    2、电磁灶结构，主要由灶面板、加热线圈、印制电路板、大功率输出管、散热器、排气扇等组成。

问题：（1）面板的作用。（主要是灶面板，决定了电磁灶的价格，

它起到支架、隔离作用，对硬度要求较高。）

（2）加热线圈作用 。（决定了电磁灶的质量，线圈把电能转换成磁能，使锅底产生涡流，涡流在金属体中流动产生焦耳热。）

（3）大功率输出管性能要求。 （要求高频，高压，大流量。）

（4）散热器作用。（ 简单说起到持续降温作用。）

（5）排气扇作用。（ 简单说起到持续降温作用。）

二）、实训步骤方法：

1．电磁灶的拆卸：

（1）旋下上盖与底座的紧固螺钉，取下上盖。

（2）用螺丝刀旋下加热线圈支架与底座紧固螺钉，拆开连接线，取下加热线圈，再从底座上卸下散热器。

（3）旋下排气扇固定螺钉，拆开连接导线，取出排气扇。

（4） 拆卸印制电路板、操作及指示部分。

2．主要零部件的检测

1）加热线圈及风扇 

(1) 检测方法：

加热线圈的测量一般先采用直观检测法，即先看一下是否有断线或烧焦的痕迹。再用万用表电阻档(R×1)测量它的直流电阻。加热线圈的电阻值一般较小（接近于0），如果测得结果很大，说明加热线圈损坏。

(2)检测数据记录

(3)注意事项：选择适当的R挡

2）大功率器输出 

（1）检测方法：

 高频电磁灶的大功率输出器一般都为大功率三极管，可用测量大功率三极管的方法来测量。先用万用表电阻挡测量集电极和发射结的正反向电阻。正常时正向电阻为几十欧至十几欧（R×1或R×10挡），反向电阻为∞(R×1K或R×10K挡）。如果两个二PN结正常，再用万用表R×10K挡测ce极间的电阻。阻值很大为正常。如果不符，表明它已损坏，应更换同一型号的三极管。

（2）检测数据记录

（3）注意事项：如损坏则换同一型号的三极管

3）滤波电容

(1) 检测方法：

高频电磁灶的滤波电容器容量较大，所以应选用万用表电阻档( R×1或R×10挡 )挡来判断滤波电容的好坏。先将电容器的两个电极短路，使之放电。然后用万用表的两个表笔与电容器的两个引脚接触，如果指针向右偏转一个角度逐渐返回到起点，说明该电容器完好。否则表明电容器损坏，只能更换。

(2)检测数据记录

(3)注意事项：损坏只能更换

3.  数据处理与实验结果：(1)加热线圈完好。(2) 风扇电动机。(3)大功率输出器完好。(4) 滤波电容完好。

三）、电磁灶的安装：

安装按与拆卸相反的顺序组装好电磁灶。

四）、测评及小结

测评题:

 1、电磁灶按感应电流频率高低分为        、        。 

 2、电磁灶结构，主要由                                                   

                           等组成。

3、加热线圈的测量一般先采用               和              。

小 结:

本节我们了解高频电磁灶主电路和掌握电磁灶的基本结构。同时进行了电磁灶的正确拆装以及加热线圈、风扇电动机、大功率三极管、电容器等主要零部件的检测。

一）、对学生操作常见故障检修评定标准：

1、优：操作步骤正确，故障判断准确，元器件选择准确，元器件无二次损坏，焊接点质量高，线路布局规范、故障排除，按时完成。

2、良：操作步骤正确，故障判断准确，元器件选择准确，元器件无二次损坏，焊接点质量较好，线路布局规范、无故障排除，不按时完成。

3、中：操作步骤基本正确，故障判断有疑问，元器件选择准确无误，元器件无二次损坏，焊接点质量一般，线路布局不规范、有故障，不按时完成。

4、差：操作步骤正确，故障判断失误，元器件选择不准确，元器件二次损坏，焊接点质量不高，线路布局不规范、有故障，不按时完成。

5、劣：操作步骤不正确，故障判断不准确，元器件选择不准确，元器件二次损坏，焊接点质量差，线路布局不规范、有故障，不按时完成。

二）、高频电磁灶常见故障检修及统计分析

第一次实训：

实训分4场，每场10人，每人都单独完成四项故障检测。器材配备高频电磁灶一台、万用表、大小螺丝刀、电烙铁、尖嘴钳等一套。

1、故障原因一：加热线圈熔断。

（1）检修方法：电源指示灯亮，而加热指示灯不亮，则应检查加热线圈是否有问题。如损坏则更换。

（2）对学生进行电磁灶的加热线圈检修评定跟踪统计。

2、故障原因二：风扇电动机停止不动。

（1）检修方法：电源指示灯亮，而加热指示灯亮，风扇电动机停止不动。则应检查线路及风扇电动机电阻值是否正常。

（2）对学生进行电磁灶的风扇电动机检修评定跟踪统计。

3、故障原因三：大功率输出器击穿。

(1)检修方法：电源指示灯亮，而加热指示灯亮，风扇电动机停止不动，熔丝熔断（烧保险）。检测大功率输出器发射结be，集电极bc，测ce正反向电阻值，损坏则换同一型号的三极管。

(2)对学生进行电磁灶的大功率输出器检修评定跟踪统计。

4、故障原因四：高频谐振电容击穿。如果与加热线圈并联的高频谐振电容击穿，则电容无谐振，电磁灶便不工作。

(1)检修方法：拆下电容器后用万用表检测，如确定损坏则更换。

（2）对学生进行电磁灶的滤波电容检修评定跟踪统计。

三）、四项实训总的统计表。

第一次实训：

1、实训分4场，每场10人，每人都单独完成四项故障检测。器材配备高频电磁灶一台、万用表、大小螺丝刀、电烙铁、尖嘴钳等一套。

2、实训4项故障检修评定汇总统计表

第二次实训：

1、实训分4场，每场10人，每人都单独完成四项故障检测。器材配备高频电磁灶一台、万用表、大小螺丝刀、电烙铁、尖嘴钳等一套。

2、实训4项故障检修评定汇总统计表

第三次实训：

1、实训分4场，每场10人，每人都单独完成四项故障检测。器材配备高频电磁灶一台、万用表、大小螺丝刀、电烙铁、尖嘴钳等一套。

2、实训4项故障检修评定汇总统计表

    通过对《电磁灶的维修实训》中的“电磁灶的拆装、主要部件检测及故障检修”的跟踪调查统计，我们可以看到操作技能的培养仍然是中等职业教育教学中面临严峻的考验。在调查中《电磁灶的维修实训》实验分成四场，每场十人，每人一套实验器材及工具，每人都进行三次完整的故障检测实验。建议课时是3课时，实际教学过程应用课时是不少于11节，并取得的一定成绩。实验评定电磁灶的加热线圈、风扇电动机、大功率三极管、电容器等主要零部件的检修达标评级情况如下：

第一次实训：实训完成四场，每人进行一次完整实验。实验四项检测评定占全班比重优17.5%，良25%，中9.3%，差33.2%，劣15%。完成项目所用时间：加热线圈80分钟、风扇电动机40分钟、大功率三极管100分钟、电容器48分钟、总时间268分钟。

第二次实训：实训 完成四场，每人进行一次完整实验。实验四项检测测评占全班比重优51.25%，良22.5%，中12.5%，差13.125%，劣0.625%。完成项目所用时间：加热线圈30分钟、风扇电动机20分钟、大功率三极管40分钟、电容器20分钟、总时间112分钟。

第三次实训：实训完成四场，每人进行一次完整实验。实验四项检测测评占全班比重优67.5%，良17.5%，中11.25%，差3.75%，劣0%。完成项目所用时间：加热线圈20分钟、风扇电动机12分钟、大功率三极管28分钟、电容器12分钟、总时间72分钟。

从实训过程和实训数据可以分析出以下观点：技能教学是职业学校教育的重要部分,是通过练习获得的能够完成一定任务的动作系统。只有经过长期的、科学的、有用的实践操作训练，才能形成熟练的技能。技能教学要取得好成绩不仅仅是一次实训，而是几次，甚至更多次，只有让学生运用所学专业知识进行严格反复的训练，才能提高学生的技能。从以上实训过程和实训数据显示：第一次实训优良占42.5%，中差占42.5%，劣15%，第二次实训优良占73.75%，中差占25.625%，劣0.625%，第三次实训优良占85%，中差占15%，劣0%，即同一实训内容也要安排三次实训或三次以上，才能让学生很好地掌握技能。在时间的分配上：第一次实训268分钟完成，第二次实训112分钟完成，第三次实训72分钟完成，每次时间的递减都伴随技能熟练程度的升华，时间是技能熟练程度的必要保障。因此职业学校要营造良好的学习氛围，充分利用学校有限资源，引导学生利用好时间，更好地完成操作训练，确保学生技能达标。

   结语：在农村职业学校的技能教学过程中学生多、设备少，导致实训用时多、课堂压力大，严重地影响学生技能的训练。因此我们要在教育理念和教学原则下，遵循技能教育规律，加强技能教学的内容及技能教学方式的改革，真正在教学过程中体现技能是职业教育改革的最基本单位和最重要环节。使教育者和被教育者真正明白技能教学改革的目标是：“满足社会需求和学生个体发展的需要”，让改革有所突破，做到从社会资源环境到学校资源培养共享，从管理环节到课堂要素环节，从教师到学生的全面整体地推进，以优化职业教学的内容、调整技能实训课程、整合教学资源、来分解技能实训的压力。

    近几年来，职业教育形势发生重大变化，中等职业教育培养目标与教学模式与以前相比有很大不同，特别是对实训上的要求有很大变化，加强实训教学，培养中等职业学校学生具有一定的操作技能，是每一个职业教育者追求的目标。但是技能教学改革相对滞后，教师不能有效地落实和推动技能教学的改革和发展，其根本原因是技能实训用时多、难度大、教师负担重、设备损耗大，专业技能实训场所建设的滞后性和设备投入的不足，这些都影响着技能的训练和有效保障。其次中等职校学生技能的培养没有固定的模式，学生的情况随着时代的进步在不断的发生变化，因此在教学和管理过程中不能一成不变，应因材施教，不断探索，并在实践上遵循教学规律，协调好教学的诸种要素，努力创新，积极进取，培养优秀技能型人才。我们将本着科学的精神，一如既往的去探究影响学生技能培养的方法和途径。

 

参考文献：1、荣俊昌  高等教育出版社《电热电动器具维修实训》。

2、张云峰   文献《教学的有效性》。